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Charutos dos Arcos

7 Maravilhas Doces de Portugal

Charutos dos Arcos já estão na semifinal!

Dia 24 de Agosto decorrerá a semifinal em Arcos de Valdevez!

Os *Charutos dos Arcos* estão nomeados para as 7 Maravilhas Doces de Portugal! E para que este produto tão nosso seja o vencedor, será necessário o seu voto!

Este doce, de origem conventual, constitui um dos ex-libris da doçaria arcuense. De forma cilíndrica, semelhante a um charuto com 8 a 10 cm de comprimento e 2 cm de diâmetro. O invólucro exterior é feito de massa de hóstia ou obreia e o recheio é de textura cremosa, preparado à unidade. O nome está registado pela Doçaria Central desde 1963, embora a receita seja antiga, e o segredo permanece bem guardado. Outras pastelarias da vila começaram a fabricar charutos, que apresentam variantes relativamente à receita original: acrescentam-lhe amêndoa, raspa de laranja, doce de chila, etc.

Fonte:CMAV

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